جديد الصور
جديد الفيديو
المتواجدون الآن
تغذيات RSS
|
|
استمتعوا بأسبوع من المأكولات المنحِّفة
02-02-2010 10:10 AM
القاهرة -الوفاق- هدى التلواني-
نعرض في ما يلي خطة غذائية تمتد على 7 أيام، وعليكم اتباعها بانتظام من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. هكذا يمكنكم تنويع نكهات الطعام عبر الاختيار بين مختلف الوصفات الواردة في البرنامج الغذائي التالي.
السبت
الفطور
- عصير ليمون حامض ساخن عند النهوض من السرير.
- فاكهة طازجة اختيارية (إجاص، عنب، تفاح...)
الغداء
- عجّة (بيضة كاملة + زلال بيضة).
- وعاء كبير من سلطة خضار من اختيارك + عصير ليمون حامض + ملعقة صغيرة من زيت الجوز.
- كوب من لبن الماعز.
وجبة العصر
- فاكهة طازجة.
العشاء
- اختياري شرط تجنب النشويات والتحلية.
نصيحة منحّفة: لا تستسلم للشره!
- كيف يمكن الامتناع عن الإفراط في تناول المقبّلات اللذيذة؟ وكيف يمكن مقاومة هريسة هلامية محضّرة من زبدة وبطاطا؟ الجواب هو تناول طبق خضار قبل الخروج للأكل في المطعم. أسلق 100 غرام من الخضار (سبانخ، خس، كوسا...) في وعاء كبير من الماء واخلط المقادير جيداً. تعطي حرارة الطعام وحجمه شعوراً بالشبع.
الأحد
الفطور
- عصير ليمون حامض ساخن عند النهوض من السرير.
- فاكهة طازجة اختيارية (إجاص، عنب، تفاح، ليمون هندي...)
الغداء
- اختياري شرط الحدّ من النشويات والتحلية.
وجبة العصر
- شراب ساخن من النعناع أو الزعتر أو الشاي.
العشاء
- حساء بالخضار (يمكن تفويت الوجبة إذا لم تشعر بالجوع).
نصيحة منحّفة: إعادة التوازن إلى الغذاء!
- إذا كان غداء يوم الأحد دسماً جداً أو إذا كنت تنهي الغداء عند الساعة الرابعة، من الأفضل تحضير عشاء خفيف جداً. بعد يومين من الطعام الدسم (السبت مساءً + الأحد ظهراً)، يجب إعادة التوازن إلى النظام الغذائي على مدى يومين متتاليين. يجب التركيز في هذه الحالة على البروتينات غير المدهنة التي يسهل هضمها، ويجب التخفيف من استهلاك التحلية لمساعدة الجسم في هضم الطعام.
الاثنين
الفطور
- عصير ليمون حامض ساخن عند النهوض من السرير.
- شاي.
- فاكهة طازجة اختيارية (إجاص، عنب، بابايا...).
الغداء
- فاكهة نيئة أو مطبوخة.
- سمك مطبوخ مع الكزبرة وعصير الليمون الحامض (150 غراماً).
- نقيع من الفاكهة الحمراء.
وجبة العصر
- حبة فاكهة طازجة.
العشاء
- حساء صحي (في حال احتباس الماء في الجسم، طبق خضار مشوي مع رشة زيت زيتون).
- نقيع من الشمار أو اليانسون.
نصيحة منحّفة: تحضير وصفة خاصة بإزالة سموم الجسم!
- لتصريف السموم التي تتكدس في الجسم في نهاية الأسبوع، ننصح بشرب عصير ليمون حامض ساخن عند النهوض من السرير صباحاً. إنها وصفة طبيعية 100% وليست مكلفة أبداً، وهي تنشّط الكبد وتطهّر الجسم.
الثلاثاء
الفطور
- عصير ليمون حامض ساخن عند النهوض من السرير.
- شاي.
- جبنة بيضاء خالية من الدسم + فاكهة طازجة (بابايا، أناناس...).
الغداء
- جزر مبروش مع عصير ليمون حامض.
- صدر دجاج (150 غراماً) مع صلصة الطماطم.
- بروكولي مطبوخ على البخار.
- نقيع من الفاكهة الحمراء.
وجبة العصر
- ليمون أفندي.
العشاء
- طبق عدس بالبصل الأحمر، وبذر السمسم، والبقدونس.
- جبنة بيضاء خالية من الدسم أو كوب من لبن الماعز.
- شراب ساخن بالزعتر أو النعناع.
نصيحة منحَّفة: استكشف البذور الزيتية!
- إنها بذور مفيدة نظراً إلى احتوائها على الفيتامين B، الزنك، المغنيسيوم، والكالسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية المفيدة (منها الأوميغا 3)، وهي عناصر يحتاج إليها الجسم خلال فترة الحمية الغذائية. لا يؤدي الجوز واللوز والبندق إلى السمنة، إذ يحرق الجسم الأحماض الدهنية التي تحتويها بسهولة. كذلك، تساهم هذه الأنواع في الحد من الأكل العشوائي بين الوجبات بفضل غناها بالبروتينات والألياف المشبِعة.
الأربعاء
الفطور
- شاي.
- شريحتا خبز مع جبنة ماعز (من 30 إلى 50 غراماً).
- كوب من عصير الحمضيات.
الغداء
- تبّولة لبنانية (برغل، طماطم، بقدونس، عصير ليمون حامض).
- تحلية صحية.
- نقيع بالفاكهة الحمراء.
وجبة العصر
- فاكهة طازجة.
العشاء
- حساء صحي أو طبق من الخضار المطبوخ (مع ملعقة كبيرة من زيت الجوز).
- شريحة سمك مطبوخة على البخار (150 غراماً) مع برش اللوز (ملعقة كبيرة).
- شراب ساخن من الزعتر أو النعناع.
نصيحة منحِّفة: تلذّذ بتحلية غنية بالكميات الغذائية المفيدة!
- توفّر التحلية بطعم الفاكهة مثلاً بروتينات ومعادن وسكريات مفيدة (فاكهة طازجة أو مجففة...). لكنّ الأهم تجنّب الدهون والسكر المكرر الذي يحفّز على إنتاج الأنسولين. مع تزايد نسبة الأنسولين، يميل الجسم إلى تخزين الدهون. تضرّ السكريات بالصحة أكثر من الجبنة مع أنّ الإثنين يحتويان على العدد نفسه من السعرات الحرارية.
الخميس
الفطور
- شاي.
- جبنة بيضاء خالية من الدسم + ملعقتان كبيرتان من حبوب الفطور.
الغداء
- شريحة لحم عجل مشوي (150 غراماً) مع أعشاب من اختيارك.
- خضار نيء (روكا، طماطم، أفوكادو، عصير ليمون حامض، زيتون أسود).
- كوب شاي أو نقيع من الفاكهة الحمراء.
وجبة العصر
- شراب مخفوق.
العشاء
- معكرونة مسلوقة (150 غراماً) مع يخنة (اختيارية).
- جبنة بيضاء خالية من الدسم + قرفة.
- شراب ساخن من النعناع أو الزعتر.
نصيحة منحِّفة: تناول خلطات مناسبة من المأكولات!
- لا تتناول النشويات أو الفاكهة مع اللحوم لأن أنواع الطعام هذه لا تُهضَم بالطريقة نفسها. نتيجةً لذلك، تصبح عملية الهضم أبطأ وقد يحصل انتفاخ في البطن. كذلك، عليك الامتناع عن تناول مشتقات الحليب في الوجبة نفسها لأنها تعيق الجسم عن امتصاص الحديد الموجود في اللحوم. من خلال احترام لوائح الطعام الواردة في هذا البرنامج الغذائي، ستضمن الاستفادة القصوى من المغذيات.
الجمعة
الفطور
- شاي.
- شريحتا خبز مع جبنة ماعز (من 30 إلى 50 غراماً).
- شراب مخفوق.
الغداء
- شريحة سمك مطبوخة على البخار (150 غراماً) + صلصة (نصف كوب عصير ليمون حامض + ملعقة صغيرة من صلصة الصويا).
- تشكيلة من الخضار المطبوخ على البخار (+ ملعقة كبيرة من كريما الصويا).
- شاي.
وجبة العصر
- تحلية صحية.
العشاء
- سلطة خضار، حبوب الصويا، جزر مبروش، خيار، عصير ليمون حامض + ساردين بالزيت (100 غرام).
- شراب ساخن بالنعناع أو الزعتر.
نصيحة منحِّفة: استهلك كمية أكبر من الحليب النباتي!
- يوفّر هذا الحليب دهوناً ذات نوعية أفضل ولا يحتوي على اللاكتوز الذي قد يسبب حساسية بالنسبة إلى بعض الأشخاص. ولا يحتوي أيضاً على مادة الكازيين التي يصعب هضمها في بعض الحالات. لكن من سلبيات هذا الحليب أنه لا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الموجودة في أنواع الحليب الأخرى.
لمزيد من الاخبار حول الماكولات والطبخات ارسل 1 الى 806021
خدمات المحتوى
|
تقييم
|
|
الرئيسية
الصور
المقالات
البطاقات
الملفات
الجوال
الأخبار
الفيديو
الصوتيات
استمتعوا بأسبوع من المأكولات المنحِّفة
0 | 
1 | 
971
